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葱油饼(1/15)
100克面粉，55克温水，混合搅拌，并揉成光滑面团。
面团揉好后盖上盖子搁置30分钟，这个过程是醒面。
黄油45克，放烤箱100度5分钟左右让黄油融化。
20克葱花加入融化的黄油中。
加3克盐，5克白砂糖
用勺子搅拌均匀待用。
30分钟后醒好的面团放在菜板上，用擀面杖擀薄，大概0.3厘米的薄度。
把第六步的黄油葱混合 ，均匀的涂抹在面饼上。
如图从一侧开始卷起。
卷好后团成如图。
用手按扁一下，再用擀面杖擀薄，大概0.6厘米厚度。
热锅中放入3大勺食用油，油热后放入擀好的饼。
烙至双面金黄，
出锅啦～
满满葱香味~~香脆无比~