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卡通黄油小饼干(11/11)
黄油室温软化，能用手指轻松按压就可以了。
加入糖分，用刮刀搅拌均匀。
用打蛋器打发至体积膨大，颜色变浅。
加入一半蛋液，用打蛋器充分搅拌至蛋液完全吸收。
加入剩余的蛋液，继续用打蛋器搅拌至蛋液完全吸收。
筛入低粉和红茶茶粉，用刮刀搅拌均匀。
搅拌至无干粉状态后揉成团，转移到油纸上。
面团上面再铺一层油纸，用擀面杖擀开，厚度约3mm。放进冰箱冷冻10-15分钟。
取出，用模具压出形状。预热烤箱。
175℃烤制约15分钟，边缘微微上色就可以了。
放凉后密封保存。