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糖醋排骨(0/5)
排骨切小块，姜切2-3片，葱切2-3cm小段切2-3段
锅内放水，冷水放入排骨，葱，姜，八角，花椒，少许盐，倒入料酒，煮开
煮开后将排骨捞出，用清水洗净，最好用厨房纸擦干水分，
重新起锅放入豆油，大概6层油温后放入排骨，待表面上色后捞出！
锅内放底油，倒入调好的料汁，大火煮开，倒入排骨，迅速翻炒均匀，撒上芝麻出锅摆盘即可