糖醋排骨
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步骤1/5
排骨切小块,姜切2-3片,葱切2-3cm小段切2-3段
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步骤2/5
锅内放水,冷水放入排骨,葱,姜,八角,花椒,少许盐,倒入料酒,煮开
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步骤3/5
煮开后将排骨捞出,用清水洗净,最好用厨房纸擦干水分,
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步骤4/5
重新起锅放入豆油,大概6层油温后放入排骨,待表面上色后捞出!
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最后一步
锅内放底油,倒入调好的料汁,大火煮开,倒入排骨,迅速翻炒均匀,撒上芝麻出锅摆盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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