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肉丝炒豆芽(9/9)
豆芽洗净；猪肉切丝或条放小碗腌制（加生抽，老抽，料酒，鸡精，生粉，香油）5-10分钟；大蒜切片；生姜切丝；切小葱（蒜苗更好）
热锅起油，下八角花椒姜丝炒香
下腌好的肉并下入蒜瓣翻炒肉变色（中火）
下入豆芽继续翻炒
倒入两勺生抽，一小勺老抽翻炒均匀快熟的时候下小葱或蒜苗
出锅前淋入少许香油增味儿提香
完成，出锅
装盘
等等等等…