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山药牛肉煲(2/14)
准备食材：牛肉汉堡扒2块、山药200克、奶酪20克、鸡蛋1个、鸡蛋脆片4袋。
先把准备工作做好，鸡蛋脆片用擀面杖擀成碎碎。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
山药去皮切片，上锅蒸至熟透，蒸的时间差不多要20分钟。
蒸完，用压泥工具压成泥。压泥的过程，是真的好解压呀。
想要汉堡扒更香一点，可以先煎一下。
把牛肉扒煎到八成熟。
取出，在其中一块肉肉上放上奶酪，再用另一块肉肉盖上。
然后用山药泥，将2块牛肉扒包裹起来。
像是这样。
把包好的牛肉扒放入蛋液中滚一圈。
再放入脆片中，裹上脆片碎，没有的话，可以用面包糠代替哦！
放入烤箱，上下火180度，烤20分钟就差不多了。
切开，满满的芝士味，牛肉香味就充满厨房，拉丝的芝士，看着就想上去咬一口，小思同学是真的没客气，拿着刀叉就开吃了。