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鱼香肉丝（窝窝头）(3/11)
猪里脊切条，洗净，滤干。胡萝卜、青椒切丝。木耳泡发，切条。
倒入料酒，静置20分钟左右
取一个空碗，倒入砂糖，再倒入米醋
倒入辣椒粉
倒入六月鲜轻盐酱油，搅拌均匀
锅里加油烧热，倒入腌好的猪里脊，炒至发白盛出。
锅里加油烧热，倒入蒜头和干辣椒爆香。再倒入切好的胡萝卜，青椒，木耳，煸炒。
炒软后，倒入里脊，继续炒
倒入之前调好的料汁，翻炒。尝尝口味，做下调整。
淀粉加清水，做成水淀粉。待菜炒得差不多后，倒入锅内，收汁即可。
配上窝窝头，特别好吃。