鱼香肉丝(窝窝头)
41克
104克
75克
926
千卡
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步骤1/11
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猪里脊切条,洗净,滤干。胡萝卜、青椒切丝。木耳泡发,切条。
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步骤2/11
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倒入料酒,静置20分钟左右
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步骤3/11
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取一个空碗,倒入砂糖,再倒入米醋
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步骤4/11
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倒入辣椒粉
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步骤5/11
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倒入六月鲜轻盐酱油,搅拌均匀
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步骤6/11
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锅里加油烧热,倒入腌好的猪里脊,炒至发白盛出。
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步骤7/11
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锅里加油烧热,倒入蒜头和干辣椒爆香。再倒入切好的胡萝卜,青椒,木耳,煸炒。
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步骤8/11
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炒软后,倒入里脊,继续炒
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步骤9/11
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倒入之前调好的料汁,翻炒。尝尝口味,做下调整。
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步骤10/11
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淀粉加清水,做成水淀粉。待菜炒得差不多后,倒入锅内,收汁即可。
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最后一步
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配上窝窝头,特别好吃。
用普通生抽,至少要减5克。
窝窝头可以用苞米面,杂粮之类的,按照做馒头的方法做。造型的时候,中心挖洞即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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