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黄油版桃酥(6/10)
准备好食材
黄油室温软化后切成小段,加三分之一的白糖,用打蛋器打发均匀。
再加入三分之一,继续打发,再次加入糖,打到完全顺滑。
分三次加入鸡蛋液,继续打发。
打到顺滑,筛入所有的粉类和泡打粉、盐。
用刮刀搅拌均匀,戴手套揉搓均匀。
分成每个22克的小剂子,搓成圆形。
中间用手指戳个洞,撒上杏仁片即可。
烤箱190预热,用180度烤15分钟即可。
一盘香脆美味的桃酥就做好了!