黄油版桃酥
2021年的春节不同以往,响应国家号召,就地过年,宅在家里做此美食,简简单单的过一个不同寻常的春节吧!
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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黄油室温软化后切成小段,加三分之一的白糖,用打蛋器打发均匀。
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步骤3/10
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再加入三分之一,继续打发,再次加入糖,打到完全顺滑。
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步骤4/10
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分三次加入鸡蛋液,继续打发。
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步骤5/10
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打到顺滑,筛入所有的粉类和泡打粉、盐。
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步骤6/10
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用刮刀搅拌均匀,戴手套揉搓均匀。
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步骤7/10
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分成每个22克的小剂子,搓成圆形。
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步骤8/10
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中间用手指戳个洞,撒上杏仁片即可。
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步骤9/10
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烤箱190预热,用180度烤15分钟即可。
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最后一步
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一盘香脆美味的桃酥就做好了!
1.鸡蛋液一定不能多,否则会太软。
2.一定要戴手套,手温太高会影响成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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