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雪花丸子(
2
/8)
将五花肉剁成泥,山药和藕也尽量剁成泥(如果有绞肉机就直接把肉切块,藕切块,山药切块,加葱姜一起放绞肉机搅成泥)
加入生抽,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀
肉馅准备好
糯米提前泡一晚,加入生抽拌匀
将肉馅团成丸子
将肉丸子放糯米里滚一圈
将团好的丸子上锅蒸20分钟
出锅撒上葱花装饰,完成