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葱油肉饼(2/12)
面粉中加入适量盐，温水溶解酵母后倒入面粉中搅成絮状，再揉成光滑的面团，发一小时左右。我在面粉中加入了少许黑麦粉，所以是这种颜色。
准备油酥，少量面粉，葱，胡椒粉，盐
将热油淋入，搅匀备用
五花肉剁碎，加入盐酱油蚝油香油拌匀即可
面发好啦
将发好的面团揉成长条后，切成小剂子，刷点油
将小剂子擀成薄皮，然后依次撒上油酥，肉馅，葱
这样卷起来
卷成长条后，再卷
卷成这样后用手压一下就好了
电饼档刷油后放入饼坯，上下盘开火十分钟左右就好啦
成品酥脆好吃