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菜疙瘩(4/5)
将小芹菜和油麦菜切碎，像包子馅那样大小，小芹菜的茎嫩嫩的，一起切了，千万不要仍！
将切好的菜放到大盆里，放小苏打，带上一次性手套开始搓菜，尽量把菜的汁液都搓出来
将面粉倒入搓好的菜里，按照个人喜欢，喜欢软和的少放面，喜欢硬的多放面，胃不好的人少放面粉
将和好面粉的菜，团成团，不要太大，冷水上锅，冒气后再15分钟就可以了
调汁儿，蒜泥、辣椒面、盐，热油上浇。再加入醋、味极鲜、小撮白砂糖，按照个人喜好调好，浇到刚出锅的团子上，美极了