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熏酱鸡下货(2/6)
将所有的鸡货洗净,处理好,锅中放入两勺料酒和水,烧水。水开放入鸡货
再次烧开关火
将鸡货捞出过凉水,清洗干净
锅中重新放入清水,把洗好的鸡货放锅里,放入调料,可以把香叶,八角花椒什么的用纱布包起来做个调料包,把所有的调料都放进锅里,大火煮开
煮开后焖8分钟。
颜色红亮,酱香味十足,最好是在汤里泡两个小时,更入味