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可乐鹌鹑蛋(5/5)
鹌鹑蛋冷水下锅，水开煮五分钟，捞出过凉水。
把过好凉水的鹌鹑蛋放入碗中，盖上一个盘子，上下左右摇晃七八次，这样鹌鹑蛋就很好剥皮啦。
锅里加少许油，把剥好的鹌鹑蛋倒入锅中，边煎边晃动，直至鹌鹑蛋的表皮有金黄色泡泡。
将可乐，生抽倒入锅中，小火煮五分钟，大火收汁，然后撒上芝麻和葱花。
完成，偶尔小酌又或是当零食都很可*^_^*