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可乐鹌鹑蛋的做法

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可乐鹌鹑蛋

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忙忙碌碌一周，好容易到了周末，约上闺蜜小姐妹儿一起聚聚小酌，又不习惯外面的喧闹，简简单单做几个下酒小菜，也是别有一番滋味*^_^* 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 20个

、

可乐一听

、

生抽 1勺(可根据口味调整)

、

熟芝麻少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅，水开煮五分钟，捞出过凉水。
步骤2/5 点击查看大图
把过好凉水的鹌鹑蛋放入碗中，盖上一个盘子，上下左右摇晃七八次，这样鹌鹑蛋就很好剥皮啦。
步骤3/5 点击查看大图
锅里加少许油，把剥好的鹌鹑蛋倒入锅中，边煎边晃动，直至鹌鹑蛋的表皮有金黄色泡泡。
步骤4/5 点击查看大图
将可乐，生抽倒入锅中，小火煮五分钟，大火收汁，然后撒上芝麻和葱花。
最后一步点击查看大图
完成，偶尔小酌又或是当零食都很可*^_^*

小贴士

生抽可根据口味调整，口味重的可以稍稍多放一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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