安装App
全黑麦核桃面包,低卡减脂必备(4/8)
面包桶内倒入牛奶,打1个蛋再加入玉米油 加入高筋面粉➡️全麦粉➡️中间挖个洞放酵母➡️糖和盐对角放
启动揉面程序,揉至表面光滑即可(此处不用纠结手套膜) 坚果提前烤一下装入保鲜袋用擀面杖压碎,取出面团后,分3次用折叠法包入面团
面团揉圆放入盆中盖上保鲜膜,开始第一次发酵,也可以进冰箱冷藏发酵一晚上 发酵至两倍大,中间戳一个洞不会反弹即可
将面团分成9份,依次滚圆醒发15分钟
醒发结束后,再次滚圆放入烤盘,开始第二次发酵
烤箱180℃预热,中间插上一个葡萄干,放入继续烤20分钟,烤5分钟加盖锡纸哦
烤完立即取出,待凉就可以开吃啦
满足你一边吃面包一边吃坚果的梦想