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糖霜花生～多味花生(2/2)
花生洗干净晾干，加一个鸡蛋加淀粉用手抓均匀，让每个花生都裹上。然后起火烧油，油温五成就可以下锅中火炸。熟了出锅。
空锅烧水，炒菜的大勺子一勺水，两勺糖，小火熬到大泡变小，刚刚变色关火，下花生米不停搅拌就可以凉了就好了。