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香辣牛肉(9/17)
牛肉切片,放到盆里备用
加一勺料酒
一勺生抽
一勺黄豆酱(辣味)
一勺盐
一勺糖
一勺鸡精
一勺玉米淀粉
加一勺油,拌匀,腌制15分钟
青椒和香菜切段,蒜为了好看不用切,备用
准备一些干红辣椒段
锅中放油烧热
油温7成热时下入腌制好的牛肉。翻炒几下
加入青椒段和蒜头,翻炒出香味
加入干红辣椒段,炒均匀
最后加入香菜段,翻两下出锅
趁热享用