香辣牛肉
快过年了给豆友们介绍一道菜品,过年可以露一小手,简单,还好吃。
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步骤1/17
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牛肉切片,放到盆里备用
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步骤2/17
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加一勺料酒
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步骤3/17
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一勺生抽
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步骤4/17
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一勺黄豆酱(辣味)
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步骤5/17
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一勺盐
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步骤6/17
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一勺糖
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步骤7/17
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一勺鸡精
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步骤8/17
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一勺玉米淀粉
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步骤9/17
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加一勺油,拌匀,腌制15分钟
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步骤10/17
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青椒和香菜切段,蒜为了好看不用切,备用
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步骤11/17
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准备一些干红辣椒段
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步骤12/17
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锅中放油烧热
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步骤13/17
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油温7成热时下入腌制好的牛肉。翻炒几下
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步骤14/17
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加入青椒段和蒜头,翻炒出香味
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步骤15/17
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加入干红辣椒段,炒均匀
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步骤16/17
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最后加入香菜段,翻两下出锅
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最后一步
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趁热享用
1、牛肉不易炒时间过长,肉会变老,影响口感。
2、如果喜欢吃辣,可以适当增加辣椒的比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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