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红糖馒头(3/14)
准备红糖加水融化
准备5克酵母粉
准备500克普通面粉（中筋）
将红糖水倒入面粉中
放入酵母粉（注意红糖水温度不要超过40度）
用筷子搅拌成絮状
用手揉至光滑面团，醒发备用，做到三光（面馆，盆光，手光）
醒发至两倍大，面团扒开成蜂窝状。
移如案板排气
整形（根据你自己喜好）
锅里放水，放入整形好的馒头，进行二次醒发
第二次醒发面粉时间不需要太长，只需要看到它体积变大，拿起来轻飘飘的感觉。
冷水上锅蒸15分钟，出锅了
太好吃啦