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香菇焖鸡(6/11)
土豆，胡萝卜洗净切块儿 ，香菇洗净掰大块儿 ，青椒切块备用
鸡腿切块
鸡腿儿用凉水多清洗两遍
锅热放油 ，下冰糖炒糖色
冰糖炒至枣红色放入鸡块翻炒
再放入姜片，葱段
放生抽，老抽，蚝油 继续翻炒
放入土豆，胡萝卜 香菇 翻炒均匀
放入盐调味 ，加入适量清水 ，大火炖开
熬至汤汁浓稠 ，鸡块软烂时放入青椒 ，翻炒均匀关火
香菇炖鸡就做好啦