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家庭版油泼面(4/9)
准备水焯一下豆芽和卷心菜,过凉,控干水分 焯肥牛卷(忘记拍了)
煮宽面,过凉,控干水
准备蒜末和葱花
准备酱汁 酱油 蚝油 糖 白芝麻
准备干灯笼椒
豆芽和卷心菜铺底加宽面 加蒜末和葱花 灯笼椒碎 孜然 辣椒面
烧油
浇油
倒入酱汁 (陈醋 香油和麻油 这些是精髓)