家庭版油泼面
想吃个少油版的油泼面,自己动手做起来
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步骤1/9
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准备水焯一下豆芽和卷心菜,过凉,控干水分焯肥牛卷(忘记拍了)
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步骤2/9
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煮宽面,过凉,控干水
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步骤3/9
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准备蒜末和葱花
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步骤4/9
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准备酱汁 酱油 蚝油 糖 白芝麻
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步骤5/9
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准备干灯笼椒
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步骤6/9
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豆芽和卷心菜铺底加宽面 加蒜末和葱花 灯笼椒碎 孜然 辣椒面
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步骤7/9
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烧油
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步骤8/9
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浇油
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最后一步
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倒入酱汁 (陈醋 香油和麻油 这些是精髓)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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