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山西地方美食油核桃(4/8)
将2500克白面加6个鸡蛋加小苏打泡打粉搅拌均匀加入热麻油（麻油热一下就可以，不用滚开）
1250白糖与600水加热均匀放凉。上↑面搅拌均匀一点一点加入放凉的糖水中搅拌均匀，揉成面团
750白面加50油加2个鸡蛋加少许小苏打和水揉成面团
如上图一样用白面包裹两个黄面
半锅快一锅油
炸至金黄捞出
不要问为什么叫油核桃而没有放核桃，地方小吃的名称啦！
成品图，地方小吃，过年必备