安装App
柔软拉丝，酸奶酥粒排包(2/13)
黄油、盐以外的其他食材放入打面桶里。
打至面团表面光滑有弹性，可以拉出比较薄的膜。（叶子用的是GRAM北欧厨师机，打面是到3档，不同厨师机档位不同）
加入软化的黄油和盐。
打到可以拉出薄膜。
取出面团整圆，松弛15分钟。
分成6份，滚圆松弛15分钟。
轻拍排气，擀长椭圆形。
翻面90℃，底下压薄
卷起来
入烤盘里，这里用的是八寸方盘，温度35度，湿度75%，发酵40分钟
刷上蛋液，撒酥粒
上下火175度，25分钟
出炉，晾凉