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柔软拉丝，酸奶酥粒排包

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营养师一叶美食

酸奶酥粒排包配方里还加了炼奶和牛奶，是一款奶香味十足的排包，含水量较高，特别柔软，建议使用厨师机或面包机，不要手揉哦～ 叶子用的是GRAM北欧厨师机，两个打面勾同时揉面，出膜快，噪音也小。 打面是到3档，不同厨师机档位不同，根据自己的机器调节。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 350g
、
砂糖 30g
、
牛奶 100g
、
酸奶 100g
、
蛋液 35g
、
酵母 4g
、
盐 3g
、
黄油 30g
、
炼奶 40g
、
酥粒材料：
、
黄油 20g
、
糖粉 20g
、
低筋粉 35g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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