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李孃孃爱厨房之一一一家庭版羊肉汤(5/13)
先上一个成品图哦！
1.带皮羊肉用清水浸泡1个半小时，多洗几遍，洗净后。
2.准备一锅水，水里放入姜片，大葱，料酒。
3.把清洗干净的羊肉放入锅里（记得冷水下锅哦）开火。
4.等水开后，撇去浮沫，捞起洗净。
5.洗净的羊肉
6.准备一个砂锅，砂锅里放入姜片，小葱，开火。
7.水开后，放入焯水后的羊肉，煮2个半小时左右（这个羊肉是带皮的，所以煮的时间有点长）。
8.煮好后，捞起，放凉。
9.切成薄片
10.吃时再放砂锅里煮开，撒上小葱花，香菜即可。（也可做一个你喜欢的蘸料，如小米辣，生抽，花椒面，香菜，小葱，味精。喝汤的时候在自己的碗里放一点点盐，不喜欢的可以不放）
最后再上两张美图供大家流口水哦！
哈哈哈哈