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玉米面锅巴(3/14)
准备食材和工具：80克玉米面、40克富硒石磨黑小麦粉、1个鸡蛋（约50-60克）、小鲜侣调味汁、酷克壹佰麻辣香锅调味粉 鹅妈妈钛晶锅
碗中放入80克玉米面、40克富硒石磨黑小麦粉、1个鸡蛋（55-60克）、小鲜侣调味汁；
搅拌成絮状，再揉成团状（如果太干不成团的可以适量滴几滴水，面团尽量干一些，不要太湿软，这样后期炸好之后才会更酥脆）；
操作垫撒上适量干面粉，放上面团；
擀成薄薄的大面片，把边缘修整齐；
用厨房刮刀划出差不多大小的长方形状；
每一小片用餐叉插出小眼儿；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，油温5成热，放入面胚，小火慢炸；
中途可以用筷子来回翻动一下，防止受热不均匀炸焦了；
炸至两面金黄且酥香即可；
控油捞出，撒上适量酷克壹佰的麻辣香锅调味粉即可，鲜香麻辣，口感酥脆；
上下摇晃均匀即可，玉米锅巴就做好啦，是不是超级简单，口感也是一级赞；
自制的小零食简单零添加，家人们也能放心吃；
咬一口嘎嘣脆，解馋必备，不到3元搞定一大锅，还可以作为新年的小零食，赶紧收藏动手做起来吧！