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小炒牛肉粒(4/5)
牛肉切粒 放料酒，生抽，耗油，黑胡椒，腌制几分钟。洋葱，大蒜，损，辣椒，均切好备用。
锅中加油，加蒜片炒香，加牛肉粒，翻炒。
加入洋葱翻炒。
加入辣椒，笋尖，翻炒。加入刚才腌制牛肉的调料，少许食盐，淋上香油，少许鸡精，翻炒均匀。
出锅盛盘，香气扑鼻。