小炒牛肉粒
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛肉
400克
、
蒜片
10克
、
姜片
10克
、
干辣椒
3个
、
淀粉
5克
、
蚝油
10毫升
、
鸡汁
5毫升
、
黑胡椒粉
1.5克
、
香油
少许
、
笋尖
适量
、
洋葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切粒 放料酒,生抽,耗油,黑胡椒,腌制几分钟。洋葱,大蒜,损,辣椒,均切好备用。
-
步骤2/5
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锅中加油,加蒜片炒香,加牛肉粒,翻炒。
-
步骤3/5
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加入洋葱翻炒。
-
步骤4/5
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加入辣椒,笋尖,翻炒。加入刚才腌制牛肉的调料,少许食盐,淋上香油,少许鸡精,翻炒均匀。
-
最后一步
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出锅盛盘,香气扑鼻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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