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咸鲜微酸、外软里嫩过油肉(8/20)
准备好食材
蒜苔洗净斜刀切段
洋葱切块
木耳温水泡软洗净
肉切片
加入味达美臻品料酒1中勺
加入白胡椒粉1小勺
碗中放入玉米淀粉和鸡蛋
搅拌均匀，面糊稠可加水，放入鸡胸肉拌匀，给肉穿上衣服
起锅烧油，油温6成热分次放入肉片
过油后的肉片捞出放入盘中备用
锅内留底油，放入蒜苔和木耳翻炒
加入洋葱翻炒
最后加入肉片翻炒
加入六月鲜特级酱油2中勺
加入老陈醋2中勺
加入1小勺盐调味，翻炒均匀
出锅装盘，一盘过年必不可少的过油肉
肉外软里嫩，老人小孩都爱吃
菜咸鲜味酸