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口口香酥小杂鱼(0/5)
新鲜的鱿扣/把齐鱼去鳞去内脏 ，清洗干净，用厨房纸擦去多余水分。（此次菜谱中用的是油扣鱼）
加入盐，五香粉，生抽，料酒，葱姜汁，香叶碎等调料码味30分钟。
空气炸锅中铺上锡箔纸，将鱼整齐码放其中，炸锅调200℃，30分钟。
时间到后，将鱼翻面，炸锅再调200℃ 30分钟，继续炸制就OK啦。
这样做出的香酥鱼，不放一滴油，就连鱼本身多余的油脂都在炸制过程中被沥出了，不用在担心吃多了会变胖了