家庭版麻辣牛肉干的做法_菜谱

牛肉洗净切片或者条冷水下锅放入姜和葱（小葱或者大葱都行祛味）

牛肉煮熟后捞起备用肉汤不要倒掉一起备用

芝麻小火炒香要记得一直翻炒不然容易糊锅

材料准备齐就要开始热锅倒油（油用调和油或者玉米油味道小一点的）油一定要多一点这样最后成品油泡着的好吃点不会特别干没味道

油热后小火放小米辣爆香加入牛肉条翻炒一下

倒入肉汤（没过牛肉表面就行不要太多）加酱油和糖继续煮中途记得翻炒一下避免糊锅

煮到肉汤基本干涸就可以关火了（记得一定油多点但是也不能太多了哈）锅中加入辣椒面花椒面和十三香还有熟芝麻

完美出锅找个自己喜欢的小盒子装起来无聊的时候当零食真的超好吃要赶紧试试噢