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三色奶香发糕(13/27)
南瓜和芋头蒸熟
南瓜去皮加牛奶打泥，视南瓜品种加牛奶，比较面的南瓜可以多放些奶
南瓜泥倒入盆中，总量200g
加入100g面粉1g酵母
搅和均匀，状态类似很粘稠的固体酸奶
接着是芋头，同样的处理方法，去皮加牛奶打泥，芋头天然比南瓜硬一些面一些，可以多加些牛奶
总共芋泥200g，倒入盆中
加入100g面粉1g酵母
芋泥太稠了，和面过程中又加了些奶
最后和好的成品也是很黏很稠的状态，因为芋头粘稠度很高，芋泥面糊比南瓜面糊硬一些
面团蒙上保鲜膜醒发
再做第三色的面团，一大把红枣去核，加入没过红枣的水，小火慢慢煮
煮了十分钟左右，水收的差不多就可以了，小心糊锅
倒入搅拌机
因为是给宝宝吃的，还过了下筛，要是大人吃不过筛也是可以的，枣皮已经很碎了，蒸熟之后吃不大出来
枣泥加100g面1g酵母，和面时加入适量牛奶
面糊状态同上面描述的类似，蒙上保鲜膜醒发。三种面糊中芋头的最硬，南瓜和枣泥的都比较稀软
需要等半个小时以上的时间，我这里做别的事情，一个小时之后来看，面糊已经发的很好了，戳筷子进去能看到很多蜂窝，搅拌排气
把面糊装到裱花袋里，这是为了把面糊均匀的挤到好看的模具里，要是不用花样的模具，可以直接一层一层的倒入能进蒸锅的碗中
模具刷油，给宝宝吃用的牛油果油
随自己的喜好挤入不同颜色的面糊，非常解压的一步～注意不要挤太满，七八分就可以啦，二次醒发和蒸的过程中会鼓起来填的非常满～
漂亮的小模具有限，剩下的面糊倒入一个大碗中，能上蒸锅的玻璃容器都可以用，为脱模方便可以底部垫一张油纸，边边还是要刷油的
果干切碎，均匀的撒一些
蒙上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入蒸锅，再静止一刻钟。蒸锅实在放不下摞起来了，尽量避免哈，这样底下被压住的糕不容易熟透
开火～上汽后蒸二十分钟
出锅～
倒扣脱模，内部结构图～蜂窝很大很宣软～