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素炒豌豆荚(0/6)
选择嫩豌豆荚洗净晾干，去掉头围的絮絮。
锅里加入适量水，豌豆荚焯水几分钟，可去掉嫩气味。煮熟脆嫩脆嫩口感即可。
锅里热油，倒入外婆乡小榨菜籽油，香气四溢，为这道菜锦上添花。
等到油温七成时，加入蒜泥和姜碎爆香，再加入豌豆荚，大火翻炒一会儿。
然后起锅。
超级简单的素炒豌豆荚做好啦！