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清炒豆丝(2/6)
四季豆和小红椒切丝，蒜子切碎
热锅冷油！我用的是纯山茶籽油，会有烟，火需要关小，等油烟小点就可以放四季豆丝。
放入豆丝马上翻炒
等颜色变深就可以放一点蒜子碎，放少许盐和少许白醋，翻炒
放红椒丝和蒜子碎、少许盐，翻炒
装盘，上桌