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喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆(5/15)
制作食材集合
生姜清洗切片；
将水生姜片采用料理机榨成泥，
过筛取姜汁备用；
生姜汁倒入锅中煮沸
煮沸的姜汁加入水磨糯米粉中，搅拌成团，
并揉至表面光滑进行分团；
将面团搓条并切成小剂子
可取糯米团捏成片状，包裹适量的豆沙馅，并团圆；
包裹紧实，团成小圆球
以此将所有的汤圆搓圆
将红糖倒入水中煮沸；
加入包好的汤圆进行煮制，将汤圆煮制漂浮水面即可；
将红糖汁熬制粘稠口感更佳
捞出红糖姜汁汤圆表面可撒上玫瑰花瓣装饰。