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年夜饭桌上最不想错过的美食-小炒黄牛，香到没朋友(11/14)
黄牛肉500克，尖辣椒100克，红辣椒100克，生姜一个，蚝油2勺，料酒1勺，盐少许，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量
1，处理食材：黄牛肉切片，青红椒分别切圈，生姜切丝状
2.黄牛肉调味，先放入盐和姜丝
3，接着倒入料酒
4，再加入蚝油
5，用筷子翻拌均匀，让牛肉吸味
6，最后滴少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，让牛肉口感更滑嫩
7，炒锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，大火加热
8，快速下姜丝爆香
9，把辣椒下锅爆香，激出香辣味
10，大火快炒至断生后加入牛肉片
11，大火翻炒至熟
12，最后加盐调味即可出锅，趁热食用
成品