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火爆全网草莓抱抱卷,颜值爆表巨好吃~(6/6)
✅牛奶和玉米油搅拌至完全乳化,筛入低筋面粉,Z字手法拌匀,加入蛋黄和红丝绒液,Z字手法拌匀。
✅蛋白加柠檬汁打至啤酒泡,分2次加入下砂糖,打至软弯勾状态。 ✅取1/3蛋白霜加入蛋黄糊糊,翻拌均匀,倒回剩余蛋白霜,翻拌均匀。 ✅在烤盘上挤出6个圆,150°C烤15分钟。
✅蛋糕片中挤入奶油,放入草莓和卡通巧克力。
✨BlingBling~
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