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火爆全网草莓抱抱卷，颜值爆表巨好吃~

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草莓季一定要疯狂吃草莓呀，草莓加奶油实在是太美味了，天生就是完美CP，这次做了一组粉嫩嫩的草莓抱抱卷，少女心十足，颜值爆表，吃了心情都会变得美美哒，感觉瞬间变成小仙女~ 草莓抱抱卷的做法也是超级简单，零失败，新手有好，这么简单又美味的小甜点一定不要错过哦~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

【蛋糕胚】

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 30克

、

玉米油 25克

、

低筋面粉 35克

、

细砂糖 30克

、

柠檬汁

、

红丝绒液

、

【夹馅】

、

奶油 250克

、

草莓 12粒

、

【装饰】

、

卡通巧克力

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
✅牛奶和玉米油搅拌至完全乳化，筛入低筋面粉，Z字手法拌匀，加入蛋黄和红丝绒液，Z字手法拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
✅蛋白加柠檬汁打至啤酒泡，分2次加入下砂糖，打至软弯勾状态。✅取1/3蛋白霜加入蛋黄糊糊，翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜，翻拌均匀。✅在烤盘上挤出6个圆，150°C烤15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
✅蛋糕片中挤入奶油，放入草莓和卡通巧克力。
步骤4/6 点击查看大图
✨BlingBling~
步骤5/6 点击查看大图
✨BlingBling~
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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