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泰式玛沙文咖喱鸡(1/10)
食材准备。鸡肉切块后加淀粉（或地瓜粉）盐少许，搅拌腌制10分钟。
各种原料切切切！
姜蒜去皮，放进搅拌机搅拌好，待用！
主要调味品：鱼露、椰浆和咖喱酱！
油热之后，先下洋葱翻炒。
加西红柿和红椒翻炒！小番茄可用大西红柿替代！炒出汁后下姜蒜末！
下土豆，鸡肉，汁不够，为防止砂锅烧干，加一小碗热水！继续翻炒！
下咖喱酱，翻炒，继续煲！
以土豆煮熟为准！调味：加半勺糖，2汤勺鱼露，最后入椰浆！
最后起锅前撒一把香菜即可！