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金丝万缕|把醋溜土豆丝炒的更好吃(5/11)
土豆去皮切成细丝，切的丝比用擦丝器擦的口感好很多
土豆丝浸泡清水里，洗两遍，洗掉多余的淀粉，土豆丝才脆脆的不爱粘锅
切点葱花，大蒜切成末
锅里加两大勺油，小火炒香花椒后，把花椒捞出去不要
油里下葱花爆香
放入土豆丝翻炒，每一根都沾到油
加一勺生抽调味
沿锅边淋入三勺米醋翻炒均匀
撒上蒜末，稍微淋点清水，翻炒一下
撒点盐调味，炒匀就可以出锅啦
撒点香葱末点缀一下，上桌咯