安装App
椰蓉蝴蝶麵包(0/6)
除黄油椰蓉餡以外的所有材料混合入面包机,开启和面程序,揉至光滑面团,加入黄油揉至出手套膜,放在温暖的地方发酵至两倍大,发酵的时候做椰蓉馅。辅料所有材料混合,戴手套揉捏均匀,取出发酵好的面团,排气揉圆,取面团,擀成长条状,把椰蓉放中間包裹起來。
再把它研平準備造型。
造出你喜歡的任何形狀,如果嫌麻煩也可以放吐司模具內就好了。
卷起,造型,发酵至两倍大,烤前薄薄刷层全蛋液。
烤25-30分钟时,如果觉得上色够了,可以加盖锡纸,出爐就OK啦
椰蓉餡料:椰蓉50克,黄油20克,奶粉12克,全蛋液35克,糖粉28克。