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麦芬蛋糕(无泡打粉版)(9/10)
黄油切小粒，室温软化(我家有暖气)
充分软化后的黄油，加入糖粉。打发(颜色微微发白，细腻且光滑)
黄油内打入一个鸡蛋，充分搅匀
搅匀后的黄油内再打入一个鸡蛋
黄油加鸡蛋很容易油水分离，所以一定要充分搅匀喔(如图)
筛入低筋面粉和可可粉，翻拌至无干粉的糊状
配方我分成了一半一半。一半是原味、一半是巧克力味
装入裱花袋挤入已放好纸托的十二连模具(虽然挤的丑，但是烤出来是一样的呢)
放入已180度预热的烤箱中层，烤20-25分钟
脱模至完全冷却