红红火火(
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1、排骨冷水下锅，加入葱姜和1勺料酒，煮开焯水捞出备用
2、起锅烧油放入冰糖炒至枣红色
3、下入排骨炒至上色，加入老抽、生抽，葱姜，八角、桂皮、香叶中小火炖20分钟后，加入盐和鸡精煮25分钟
大火收汁，加入白糖，白醋，蕃茄酱，撒上白芝麻翻炒均出锅即可
