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红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕,简单快手一看就会(8/12)
锅里放冰糖和油,炒出糖色。
倒入焯好水的五花肉,翻炒均匀。
再倒入蚝油,酱油,腐乳,料酒,翻炒均匀
下入蘑菇,香叶,辣椒,桂皮,八角等香料,翻炒出香味。
倒入没过五花肉的水,我是倒了两碗水。
盖上盖子焖煮40分钟,至软烂,喜欢烂点的,时间适当延长就可以。
最后,大火收汁,完成。
蛋糕模具放入一层米饭,压实。
摆放上一层五花肉
再放上一层米饭压实,用杯子放在蛋糕模具下面,就能轻松脱模了。
再摆上一层五花肉,就可以了。
这样一个简单的五花肉蛋糕就做好了!是不是特别简单啊!