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蒜苔炒肉丝(2/8)
瘦肉切丝
加入淀粉，生抽（生抽不能太多，怕咸）
用手抓均匀，然后放一边
接着洗好，蒜台切一段段（我个人喜欢加点胡萝卜调色，还可以补维生素）所以胡萝卜可加可不加
少张图，那个肉要先在锅里炒一下，然后装盘里，放一边
接着加入少于油，放入生姜，蒜苔（胡萝卜）翻炒
再加入肉丝，一起翻炒，加入少许生抽，盐，味精，料酒翻炒（中途一定要适当的加水）
最后起锅，又是一道家里最经常出现的家常菜