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腊八要腌腊八蒜(11/15)
紫皮蒜二斤去掉浮皮
装到一个塑料盒子里，用力摇晃一会儿，一分钟两分钟都行，看你的臂力。也可以用水浸泡两个小时，不管用什么方法都是方便去皮。
逐个剥皮，这个时候可以一边追剧一边剥，其实也挺快。
切掉两头，方便入味。（切掉的尾部不要扔掉，可以做蒜蓉哦~）
装密封盒，撒少许盐翻拌一下
米醋+冰糖加热烧开
加少许生抽调色
烧开，冰糖全部融化
趁热浇到蒜瓣上
两盒密封好
温暖地方，没暖气放到烤箱，发酵箱都行。
两个多小时以后，开始变绿，神奇不？
不错哦~晚上挪到凉快的地方，我在北方直接放窗台，你可以放冰箱。
今天早上，绿的更多啦~等全绿了我会重新编辑哦！一起期待！
一天一夜之后，越来越好看啦！