油加热80度左右，没有温度计目测起油丝即可，加入过筛后的面粉中搅拌均匀，加入全蛋1颗➕3个蛋黄划拌均匀➕炼乳划拌均匀备用

蛋白中➕柠檬汁分三次加入细砂糖打发至硬性发泡 取1/3蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中快速翻拌均匀。

均匀倒入纸杯中，这时候烤箱自动预热120度，预热完成提示音后放入烤箱先烘烤10分钟转130度烘烤30分钟，最后5分钟可以一键选择热风模式上色更加均匀哦[赞R][赞R]烘烤完成不要着急取出，焖5分钟后取出。

细腻柔软好吃